RESTAURANT 

Herzlich willkommen

Das ultimative Bio-Restaurant im Zürcher Oberland - bekannt für seine kulinarischen Leckerbissen! 
Gastronomie & Sozialprojekt
Bei uns essen Sie nicht nur gut, sondern tun auch noch etwas Gutes.
 
Wir bilden Lernende aus, die auf  dem ersten Arbeitsmarkt nicht ohne weiteres eine Chance erhalten würden. Mehr Informationen finden Sie hier.

Das Restaurant Traube ist ein spezieller Gastrobetrieb inmitten eines herrlichen Naturschutzgebietes im Zürcher Oberland. Es lädt ein zum Verweilen, zum Geniessen, zum Schlemmen.

Wir sind als einziges Restaurant im Zürcher Oberland mit der Bio-Knospe und von Gout-Mieux (WWF) zertifiziert. Auch folgen wir den Grundsätzen der Slow-Food vereinigung, was bedeutet wir nehmen uns Zeit zum Kochen - Sie nehmen sich zeit zu geniessen. Zudem sind wir Mitglied der Vereinigung für Vegetarismus und der IG Zölliakie.

Mehr Infos über diese Labels finden Sie unter der Rubrik Links.

Das Angebot der Jahreszeiten ist der Wegweiser für unser Menuangebot. Wir legen Wert darauf, im Jahreskreislauf kochen und essen zu können. Inspirationen werden auch aus anderen Kulturen geholt und somit kann man die Küche als rundum vielseitig und kreativ bezeichnen.

Unsere Küche zeichnet sich aus durch hausgemachte und frisch zubereitete Speisen. in unserem Angebot werden alle möglichen Vorlieben berücksichtigt: Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan. Darunter finden Sie auch einige glutenfreie Menukreationen. für AllergikerInnen kann das Menu in der Regel angepasst werden.

Es ist uns ein Anliegen, unsere Gäste in einer gemütlichen Atmosphäre mit sorgfältig und liebevoll gekochten Menus zu verwöhnen.

 

Die behagliche kleine Gaststube, das gemütliche Säli oder die lauschige Trauben-Pergola im Sommer bieten Platz für jeden Geschmack und jedes Portemonnaie. Das Angebot der Jahreszeiten ist der Wegweiser für das Menuangebot, denn es wird wert darauf gelegt, im Jahreskreislauf kochen und essen zu können. Inspirationen werden auch aus anderen Kulturen geholt und somit kann man die Küche als rundum vielseitig und kreativ bezeichnen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Restaurant Traube Ottikon

Bönlerstrasse 21

8626 Ottikon (Gosau ZH)

044 935 17 80

kontakt@traube-ottikon.ch

Montag

11:00 - 14:00 Uhr

Dienstag

11:00 - 14:00 Uhr

Mittwoch Ruhetag (geschlossen)

Donnerstag

11:00 - 14:00 und 17:00 - 23:00 Uhr

Freitag

11:00 - 14:00 und 17:00 - 23:00 Uhr

Samstag

17:00 - 23:00 Uhr

Sonntag

11:00 - 17:00 Uhr

© 2020, Traube-Ottikon